Petit historique du Douk-Douk

[paraglandeur]

Le saviez vous : Les Douk-Douk que nous venons d'acquérir grâce à Francis (Martin93), fêtent leur 80 ans cette année.
Je copie-colle ici un article de wikipédia


Origines
Le couteau douk-douk a été créé en 1929 pour le marché de l'Océanie. Sur le manche de ce couteau figure une représentation d'un douk-douk, qui est l'incarnation d'un esprit dans la culture mélanésienne. C'est le concepteur Gaspard Cognet qui choisit cet emblème en feuilletant un dictionnaire illustré.

Puis d'autres débouchés furent trouvés en Afrique du Nord, plus particulièrement en Algérie. Il se diffusa ensuite largement jusqu'en Afrique noire. Les modèles dérivés, nommés « Baraka » et « Tiki », évoquent ces régions.

Descriptif
C'est un couteau très simple, dont le talon carré de la lame le maintient ouvert ou mi-ouvert pour une bonne sécurité d'utilisation, mais sans cran d'arrêt, ne comportant que six pièces :

* le manche, formé d'une feuille de métal repliée, qui reste très mince ;
* la lame, à l'origine en acier au carbone, qui peut s'affûter facilement ; elle a une forme « à la turque », en cimeterre, avec un dos à bosses ; elle est décorée d'arabesques gravées à l'acide ;
* un ressort ;
* deux rivets ;
* une petite boucle d'accrochage (bélière) en métal.

Le douk-douk est simple à fabriquer et bon marché, surtout en regard de ses qualités de robustesse et de légèreté. La coutellerie « M.C.Cognet » fabrique toujours ce couteau avec les mêmes méthodes qu'autrefois. Il existe différentes tailles ; de nos jours, la lame est en acier carbone ou en inox, au choix selon les modèles.


Remarque : nos douk-douk n'ont pas le dessin original. Mais le mot "douk-douk" entouré d'arabesques. Ce sigle n'est il plus utilisé ?
Francis, toi qui es un amateur de couteaux, peux tu nous donner plus d'infos sur cet objet ?
Je trouve intéressant de connaitre l'historique d'un objet que l'on va avoir avec sois pendant un paquet de temps.

[martin93]

je vais vous faire péter un cr total de 20 pages,vous allez morfler,fallais pas me chercher

[paraglandeur]

C'est pas un problème
Lors de la sortie en Aveyron, tu nous avais fais un bref historique de ce couteau autour du barbeuk, mais on sentait bien que tu en gardais sous le pieds. Je me rappele que tu nous avais dis que ce couteau était donné dans le paquetage des soldats français partant en Algérie, mais que cela s'était retournée contre eux, car lorsque des soldats se faisaient capturer ou voler leurs affaires, les Douk-Douk étaient récupérés par l'ennemi qui s'en servait pour les égorger

[Denis]

Le saviez vous : Les Douk-Douk que nous venons d'acquérir grâce à Francis (Martin93), fêtent leur 80 ans cette année.

Francis, toi qui es un amateur de couteaux, peux tu nous donner plus d'infos sur cet objet ?
Je trouve intéressant de connaitre l'historique d'un objet que l'on va avoir avec sois pendant un paquet de temps.

Et l'origine des piafs que tu nous as fait manger dans ton pays, tu l'as connais? je les ais pas vu sur moineaupedia

[kiki31]

normal que les notres n'ai pas le sigle original ... il y a la personalisation TRANSALPAGE en lieu et place du dessin d'origine ..... cqfd ...

[martin93]

Allez c’est parti… mais je vais faire court :

C’est vrai qu’il a été inventé par le grand père de l’actuel fabricant pour le marché océanien. Il cherchait de nouveaux débouchés car ils exportaient déjà depuis le XIX° mais surtout en europe centrale .Cette entreprise exportait des couteaux que je trouve géniaux,certains avec manche en corne imitation écaille de tortue,procédé qui s’est a priori perdu.A cette époque le plus cher c'était la matière première,pas la main d'oeuvre...


Puis comme a thiers tout le monde se copiait ils ont évolué vers des couteaux tout en métal.

Il avait choisi ce dessin dans un dico,il le trouvait adapté au marché local ,mais en vérité ça représente un génie plutôt malfaisant qui venait racketter les gars du coin donc il a fait un bide sur place ….. par contre effectivement ça a fonctionné du feu de dieu en afrique noire et du nord.
Au fait je vous présente le premier de la lignée : le douk de 1930 ,avec très peu de différences,la lame n'a pas de talon,et belière ronde en laiton un peu décorée.

Et quelques copains :
le tiki et sa gravure canon le méchoui et le baraka visiblement on a essayé de soigner la cible le RDA,commandé parait-il par le parti politique de felix houphouet boigny ,avec un message subliminal : République Démocratique d'Afrique...pit être une légende ??
Pas cher ,super efficace et discret,il a posé deux fois des problèmes à l’état français.
La première due a une vague de meurtres au douk douk en France, et la seconde qui s’est passé pendant la guerre d’algérie (presque ce qu’a raconté paraG),puisque c’était une arme facile a dissimuler et pas chère et là encore l’état français a obligé la manufacture a fabriquer des couteaux à lames non trempées ,cad de la m… ,qui plient et ne coupent pas ,impossibles a affuter et a classé le douk comme "arme de guerre",mais ils ont survécu à tout ça et n'ont jamais évolué avec les modes s'accrochant à un héritage et un style de vie.
Rappel technique :
(L'acier est le seul métal permettant de réunir ces caractéristiques à condition qu'il ait été trempé.
Le fer n'est pas assez dur pour celà , mais si on y rajoute un peu de carbone (0,6 à 1,2% pour la coutellerie) ses propriétés physiques changent :il devient trempable.
Contrairement au fer, l'acier chauffé au rouge-orangé puis refroidi rapidement en le trempant dans un liquide froid(eau,huile ...)devient tres dur (par une cristallisation interne de carbures) et acquiert les qualités de coupe et de re-affutage nécessaires.
En contrepartie,il devient cassant ;pour redonner à la lame plus de souplesse sans diminuer la dureté nécessaire à la coupe , il faut le réchauffer vers 200° puis le laisser refroidir plusieurs heures : c'est le revenu ou recuit. Extrait de je suis plus quoi)

Pour ce qui est des lames ,les nôtres sont en acier inox de norme ZD 70 CD15 à vue de nez je dirais 0,7% de carbone et 15 % de chrome (mais sgdg) soit équivalent à la norme US du 440A. Dureté rockwell autour de 50 ce qui n'est pas énorme mais permet de garder de la souplesse et de pouvoir affuter plus facilement. Pour l'affutage le petit fusil est pratique,mais de temps à temps il faut refaire le tranchant,car le fusil ne fait que redresser le fil .....
Le ressort est en acier XC 48 qui rouille donc et pour le manche j’avoue que je ne sais plus (mais DD nous dira si ça rouille après sa customisation )
L’effige du « sorcier » n’est pas sur le notre ,c'est normal …il y a marqué transalpage à la place ..ils ne font pas les deux cotés.
Le marquage sur la lame ne tiendra pas bien longtemps si on l’utilise intensément.C’est pour cette raison que j’ai voulu que transalpage soit frappé en creux ,donc inaltérable.Voilà une photo de douks renvoyés par leur propriétaire pour changement de lame...il était temps !

Il y a trois tailles ,le notre c'est celui du milieu ,entre le killer et la tafiole

Si vous faites pas trop les cons avec ,il vivra plus vieux que vous.Le laissez pas tremper dans l’eau,essuyez le,on peut mettre une goutte d’huile tous les ans dans l’axe de la lame.
Il a beau être simple et rustique il faut quand même 38 opérations différentes pour arriver au produit fini.

Voir là aussi : viewtopic.php?f=17&t=10962

Je vous rappelle qu’il n’en reste qu’une trentaine et que je doute qu’on en retire une nouvelle édition de 120 donc à vos chéquiers .Je vous rappelle qu’ils m’ont fait une fleur car normalement les séries comme la notre c’est 240 minimum.
Pour finir j’ai l’impression qu’ils vont arrêter les étuis,donc faut aussi profiter.

A regarder aussi le site de la manufacture :
http://www.douk-douk.com/bienvenue.htm

voilà finalement c'est un peu long et là moi même j'en ai un peu marre
Alors comme disent les ricains : ENJOY

[jfd]

salut

pour l'article

[Pol]

Avec cela, je vais pouvoir "frimer" en racontant son histoire a mon Douk-Douk

[paraglandeur]

Je le savais. Cet homme est une encyclopédie vivante des couteaux. Il suffisait de voir ses yeux pétiller lorsqu'il nous racontait l'histoire du Douk-Douk. Certe cela était peut être dû à l'apéro, mais quand même...
Merci Francis

[Flan]

Vive le Douk², vive Francis, vive T@page.

[Rolibulle]

Super article Martin, Merci
Ca donne envie de faire un tour à Thiers.

Sans vouloir casser l'ambiance, deux petits défauts que je découvre à l'usage de mon Douk Douk
1- C'est pas le couteau lui-même mais son étui :
Le passant est trop étroit pour le mettre avec la plupart de mes ceintures
Du coup, je le mets dans ma poche sans étui. Facile, il est tellement plat et léger
Tant pis pour le fusil qui reste à la maison.
Pour corriger, va falloir coudre un autre passant "vertical". Pas tout simple mais bien faisable devant la cheminée un soir d'hiver.

2- Dans la poche, 2ème défaut : les arêtes du dessus de la lame sont plutôt "vives", elle accrochent les doigts (je le tripote sans arrêt) et la poche. Elles pourraient même la couper
Déja corrigé avec un petit coup de lime fine et de polissage à la Dremel.

A part ça, le premier steack s'est avoué vaincu par KO au premier round

PS : Inutile de me demander ce que je tripotais dans ma poche avant d'avoir un Douk Douk. Y'avait un Victorinox

[Nalain]

Félicitations pour l'exposé
C'est clair, net, et précis, comme le DoukDouk.

[Flan]

Pour continuer sur l'idée du teaser et aussi en remerciement à Francis, on pourrait tous poster ici une photo de notre engin en situation ... ? (je parle du douk² bande de petits cochons)

[martin93]

Le passant est trop étroit pour le mettre avec la plupart de mes ceintures

tu as essayé de le rentrer sur la ceinture sans le couteau ?

[Rolibulle]

Oui, marche pas ! Ceinture pourtant pas énorme.
Pas grave, unpeu de couture et tout ira bien.

[DD]

je retrouve sur cette tof

un Douk avec lame réduite de moitié ou +, similaire à celui de mon beau père.

d ailleurs , le Douk lui a survécu.

perso, pas question de changer la lame , au contraire, il me plairait bien + avec sa lame usée

[Rolibulle]

Ne s'use que si l'on s'en sert

[Marquis]

Pour continuer sur l'idée du teaser et aussi en remerciement à Francis, on pourrait tous poster ici une photo de notre engin en situation ... ? (je parle du douk² bande de petits cochons)

Pas mal.... déjà entamé sur le post, mais....
j'en ai récupéré quelques unes, de photos.
A la limite, suffit de me les envoyer, je mets en ligne :

Collectors

[DD]

Pour continuer sur l'idée du teaser et aussi en remerciement à Francis, on pourrait tous poster ici une photo de notre engin en situation ... ? (je parle du douk² bande de petits cochons)

c était déja le cas
viewtopic.php?f=16&t=7704&start=2385

[Nalain]

Super article Martin, Merci
Ca donne envie de faire un tour à Thiers.

Sans vouloir casser l'ambiance, deux petits défauts que je découvre à l'usage de mon Douk Douk

1- C'est pas le couteau lui-même mais son étui :
Le passant est trop étroit pour le mettre avec la plupart de mes ceintures

2- Dans la poche, 2ème défaut : les arêtes du dessus de la lame sont plutôt "vives"

J'ai la solution à ton problème, je n'aime pas le principe de l'étui, mais quand je ne veux pas m'encombrer les poches avec le Doukdouk, je l'accroche à un passant de mon jean avec un mousqueton: pratique, et tu risques pas de le perdre.



Elle est pas belle la vie avec un Doukdouk?