La carte grise c'est juste une autorisation de circuler. Si on circule pas, on n'en a pas besoin.
Toutefois,
On peut rouler sans la nouvelle CG pendant un mois après l'achat du véhicule d'occasion, du moment qu'on est en mesure de présenter le talon de l'ancienne CG. Ben oui, il faut bien laisser le temps à l'usager de la route de faire la nouvelle carte.
Ce qui signifie par conséquent
que s'il veut rouler avec, alors qu'il n'a pas fait la CG dans le mois qui a suivi l'achat, et bien il doit impérativement avoir en main la nouvelle CG. Il peut pas rouler tant qu'il ne l'a pas reçue par la poste,
ou tant qu'il n'est pas allé la faire faire directement en préfecture, mais qui serait assez maso de nos jours pour passer une journée pleine à faire la queue à huit guichets différents avec un numéro à la main ?...
Contrainte qui n'a rien à voir mais qu'il est toujours utile de connaître : on ne peut pas faire refaire une carte grise qui a été refaite dans le mois précédent la demande. C'est une précaution qui vise à ralentir le marché mafieux.
Après, qu'est-ce qu'il risque ? Ben une grosse prune. C'est expliqué là :
http://www.pratique.fr/amendes-carte-grise.html