[Grok 2016 - Les GALETTES du Phare Ouest ...]

[KIWI 25]

Bonsoir za toutes zet tous.

La Grok, si j'y vais, il faut que l'on fasse mieux ( ou pire) que l'an dernier, avec les crèpes...


Je suis prêt à faire ( et à débaucher des acolytes ) pour 2 x fois comme l'an dernier,
mais maintenant, là où je vous attend, c'est vos suggestions !!!!

Les crêpes aux carottes rapées, c'est inutile, j'ai dejà donné, et ma religion me l'interdit !!
Le reste, je suis à l'écoute, des bretons éxilés ou totalement bretonnants et résidents, et aussi des autres...
Tout est jouable, ..., à vous la balle

Ben moi suis pas spécialiste, mais j'aimerai bien gouter la fameuse "Galette-saucisse" que les breizhou adorent au sortir de boite (de sardines).
Je proposerai bien un truc à base de Maroilles, si vous avez le masque à gaz adéquat?

La saucisse de Montbéliard, ça marche pour tes galettes ?
J'prends combien de kg?

[Argos]

Vous prenez une crêpe, vous prenez du sucre, vous mettez du sucre sur la crêpe, vous avez une crêpe au sucre !

Ca marche n'aussi ça !

[bigfamily]

Vous prenez une crêpe, vous prenez du sucre, vous mettez du sucre sur la crêpe, vous avez une crêpe au sucre !

Ca marche n'aussi ça !

j'ai reconnu cette réplique

[Flan]

La saucisse de Montbéliard, ça marche pour tes galettes ?
J'prends combien de kg?

Bonne idée, mais vois quand même ce qu'en pense le maître cuistot dans sa cambuse, j'ai nommé Pyrene1

[pyrene1]

C'est gros comment 1 montbeliarde ? fin comme une chipo ( godiveaux) ou plus gros comme une saucisse de Toulouse ??


Epi, s'il y avait un plan cidre ....., ça, ça serait super !!!!
Cidre breton, ou cidre normand, on ne pinaillerait pas ...

[relaxVtwin]

Epi, s'il y avait un plan cidre ....., ça, ça serait super !!!!
Cidre breton, ou cidre normand, on ne pinaillerait pas ...

Bien d'accord Pyrene !
J'y pense mais en meule et avec le chargement d'origine... il ne reste pas de place pour apporter une bolée pour tout le monde : 3-4 boutanches max et ce n'est pas dit qu'il apprécie les virolots du final (gare à la perte à l'ouverture !)
Hey les locaux, y a pas moyen d'en trouver sur place ?

[pyrene1]

C'est sur, car moi qui suis une feignasse, je viens en fourgon ou grand break, ...
(Je n'aime pas l'autoroute ni les km de liaison sur des routes sans intérêt... )
De toutes façons, sur place, ça éxiste..., on a beau être presque en Sibérie, il existe encore quelques magasins.

[relaxVtwin]

20 références de cidre au Super U, à St-Georges-de-Mons !
Dont du Breton à 1.68 la btlle de 75 cl. Après il y a plus et moins !

[KIWI 25]

C'est gros comment 1 montbeliarde ? fin comme une chipo ( godiveaux) ou plus gros comme une saucisse de Toulouse ??


Epi, s'il y avait un plan cidre ....., ça, ça serait super !!!!
Cidre breton, ou cidre normand, on ne pinaillerait pas ...

diametre de toulouse mais plus long t'en as 5 au kg. Avec ou sans cumin.
t'façon si ça passe pas avec la galette, ça vas passer dans les casse-croûte de midi ou au petit déj avec le maroille

[ricoune47]

A l'attention de nouveaux venus ....

y a t'il des musiciens dans la troupe ( sans contrebasse à transporter si possible ...)

J'amène caisse claire + cymbale (la grosse caisse et les toms, faut me payer )

[Rolibulle]

C'est gros comment 1 montbeliarde ? fin comme une chipo ( godiveaux) ou plus gros comme une saucisse de Toulouse ??

Diametre de toulouse mais plus long t'en as 5 au kg. Avec ou sans cumin.
t'façon si ça passe pas avec la galette, ça vas passer dans les casse-croûte de midi ou au petit déj avec le maroille

En tranches, ça ne passerait pas dans les galettes ?

[pyrene1]

C'est gros comment 1 montbeliarde ? fin comme une chipo ( godiveaux) ou plus gros comme une saucisse de Toulouse ??

Diametre de toulouse mais plus long t'en as 5 au kg. Avec ou sans cumin.
t'façon si ça passe pas avec la galette, ça vas passer dans les casse-croûte de midi ou au petit déj avec le maroille

En tranches, ça ne passerait pas dans les galettes ?

Si si, ..., on va se démerdu !!!

[KIWI 25]

C'est gros comment 1 montbeliarde ? fin comme une chipo ( godiveaux) ou plus gros comme une saucisse de Toulouse ??

Diametre de toulouse mais plus long t'en as 5 au kg. Avec ou sans cumin.
t'façon si ça passe pas avec la galette, ça vas passer dans les casse-croûte de midi ou au petit déj avec le maroille

En tranches, ça ne passerait pas dans les galettes ?

Si si, ..., on va se démerdu !!!

OK j'amène

[Flan]

L'ami Pyrene1 nous a précisé qu'il était dispo pour préparer ses galettes breizhillantes au repas du dimanche soir. Moi je dis, on a des chapeaux ronds, on y va !
Je créée ce topic pour faire le point sur toutes les idées & propositions qui ont été faites pour inspirer et aider le cuistot.

[pyrene1]

Le Flan, il a raison... !!

Ensuite, on peut faire ce qu'"on veut, j'attend les idées,
sauf les carottes rapées ou les betteraves !!

Chouchen, lambic, etc, saucisses,...,tout est permis !!

Tiens si un breizad arriver à dégotter du lambic, ça serait bon ça, flambées au lambic !!
( = alcool de pomme )
Si Flan a du mal à écouler le genièvre, on doit réussir aussi ...

[relaxVtwin]

Je regarde si je peux sortir ça du patrimoine familial !!!! 1 bouteille à contenance variable peut-être. Ca fera ça de moins pour les anges.

J'ai une question pour toi :
A part l'origine des fruits, quelle est la différence entre le calva et le lambig ? Pour moi, c'est la même chose : tous 2 issus de distillation de cidres.

[Denis]

Je regarde si je peux sortir ça du patrimoine familial !!!! 1 bouteille à contenance variable peut-être. Ca fera ça de moins pour les anges.

J'ai une question pour toi :
A part l'origine des fruits, quelle est la différence entre le calva et le lambig ? Pour moi, c'est la même chose : tous 2 issus de distillation de cidres.

Je t'invite a venir passer une soirée dans le nord Finistère, tu vas vite comprendre la différence entre le calva et le lambig, Le mont st Michel c'est autre chose on le laisse aux distillateurs de calva.
Chimiquement c'est la même chose, cherche l'équivalent du vin rouge en Bretagne et tu vas comprendre pourquoi j'ai immigré dans le Bordelais

[pyrene1]

Question Teknik : ( on picolera le lambig une autre fois... )

Qui possède une ( ou des ) Bilig ?? ( galetière en fonte ou éléctrique ??? ) et sur qui je puisse compter ???

[bigfamily]

Question Teknik : ( on picolera le lambig une autre fois... )

Qui possède une ( ou des ) Bilig ?? ( galetière en fonte ou éléctrique ??? ) et sur qui je puisse compter ???

j'ai !
l'appareil électrique miracle de "téléshopping" , ça s'ouvre et donne deux plaques de cuisson de 30 cm de diamètre, faut prévoir juste la spatule et une rallonge, et tu peux y compter si ça convient
et le dimanche soir, je peux m'y coller avec toi

[paraglandeur]

.... et penser à éviter de les poser sur des tables de camping EN PLASTIQUE comme l'année dernière

[banliou]

.... et penser à éviter de les poser sur des tables de camping EN PLASTIQUE comme l'année dernière

Ah oui c'est vrai !!! La table était gonflée en plus !!!

[Annick]

Question Teknik : ( on picolera le lambig une autre fois... )

Qui possède une ( ou des ) Bilig ?? ( galetière en fonte ou éléctrique ??? ) et sur qui je puisse compter ???

Je regarde si ma crêpière thermonucléaire rentre dans mon top case...

[Edit] Ça rentre !

[Flan]

Faudrait du frometon aussi pour aller avec les saucisses, qu'est ce qu'on prend?
Le Maroilles finalement ça colle aux doigts et ça embaume, c'est pas cool pour qui va le découper (pourquoi on me regad?), je peux en trouver du bon, mais faudrait aussi autre chose de plus doux, qui c'est qui m'aide?

Et sinon? oignons? jambon?

Le mieux ça serait de se lister, sinon on va finir le cul dans l'eau après la marée... Ceux qui veulent des galettes dimanche soir , manifestez vous c'est une fête collective ça, on regarde pas juste les mains dans les poches, on participe
Copier-coller la liste ci dessous et s'y ajouter

Bilig:
Bigfamily
Annick
...

Garniture viandesque:
Saucisses de montbéliard-Kiwi25
...

De quoi flamber:
Lambic-RelaxVtwin
Genievre ou fleur de bière-Flan
...

Frometon:
Maroilles-Flan
...

[relaxVtwin]

Faudrait du frometon aussi pour aller avec les saucisses, qu'est ce qu'on prend?
Le Maroilles finalement ça colle aux doigts et ça embaume, c'est pas cool pour qui va le découper (pourquoi on me regad?), je peux en trouver du bon, mais faudrait aussi autre chose de plus doux, qui c'est qui m'aide?

Et sinon? oignons? jambon?

Le mieux ça serait de se lister, sinon on va finir le cul dans l'eau après la marée... Ceux qui veulent des galettes dimanche soir , manifestez vous c'est une fête collective ça, on regarde pas juste les mains dans les poches, on participe
Copier-coller la liste ci dessous et s'y ajouter

Bilig:
Bigfamily
Annick
...

Garniture viandesque :
Saucisses de montbéliard-Kiwi25
env. 1 dz de saucisses du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin

De quoi flamber :
Alcool de pomme (Y en a !) du Sup'r U de St-Georges-de Mons RelaxVtwin
Genievre ou fleur de bière-Flan
...


Pour mettre dans les verres :
4-5 boutanches de cid' du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin

Frometon :
Maroilles-Flan
...




Au suivant !

[pyrene1]

Le mieux ça serait de se lister, sinon on va finir le cul dans l'eau après la marée... Ceux qui veulent des galettes dimanche soir , manifestez vous c'est une fête collective ça, on regarde pas juste les mains dans les poches, on participe

Très bien résumé
A vous le service ...
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Bilig:
Bigfamily
Annick
...

Garniture viandesque :
Saucisses de montbéliard-Kiwi25
env. 1 dz de saucisses du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin

De quoi flamber :
Alcool de pomme (Y en a !) du Sup'r U de St-Georges-de Mons RelaxVtwin
Genievre ou fleur de bière-Flan
...


Pour mettre dans les verres :
4-5 boutanches de cid' du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin

Frometon :
Maroilles-Flan
...
And You ??

[Charly]

Salut

Je verrai sur place en fonction de ce qui sera apporté. Je complèterai les manques (ou j'abonderai les quantités ).

Charly

[gael22]

[quote="flan"]
Le mieux ça serait de se lister, sinon on va finir le cul dans l'eau après la marée... Ceux qui veulent des galettes dimanche soir , manifestez vous c'est une fête collective ça, on regarde pas juste les mains dans les poches, on participe
Copier-coller la liste ci dessous et s'y ajouter

Bilig:
Bigfamily
Annick
...

Garniture viandesque :
Saucisses de montbéliard-Kiwi25
env. 1 dz de saucisses du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin
+ 1 dz de saucisses gael22
...

De quoi flamber :
Alcool de pomme (Y en a !) du Sup'r U de St-Georges-de Mons RelaxVtwin
Genievre ou fleur de bière-Flan
...

Pour mettre dans les verres :
4-5 boutanches de cid' du Sup'r U de St-Georges-de Mons - RelaxVtwin

Frometon :
Maroilles-Flan
...

Divers: Charly: Je verrai sur place en fonction de ce qui sera apporté. Je complèterai les manques (ou j'abonderai les quantités ).



Au suivant !

[bigfamily]

du fromage à raclette ?

[Argos]

Veux bien des galettes moi, par contre je sais pas quoi mettre dedans, faudra discuter avec le cuisto une fois sur place.

[Transalpine]

Déjà répondu je ne sais plus où.... ???
Pareil que Relax ! j'irai avec lui !

Et pour la main ailleurs que dans la poche : suis volontaire pour aider à servir une fois cuite (ou les cuire et les garnir...)

Bref : je fais aide-cuistot sans souci ! Avec plaisir de travailler avec Pyrene1