TRANSALPAGE

Hello les pseudos !!!
[Mise à jour du 12 avril]
Petit topo introductif /b]
Cette année le camping devrait être chiche en desserts (fruits).
Le Taulier a confié une mission à ZeDab : organiser sur les trois jours de la GROK le ravitaillement en apéros et en desserts pour les repas du soir.

L'idée de base est le partage de spécialités régionales dans un moment de convivialité, avec le souci de ne pas trop gaspiller...

Petite précision : pour l'apéro, ici on ne parle pas des liquides mais de trucs à manger.

Pour les desserts, l'idée est de reprendre la tradition de la GROK : permettre de partager et de faire goûter les spécialités régionales, voire de permettre de concocter des cafés gourmands.

Il y a bien entendu toujours moyen d'apporter le traditionnel salé à l'apéro des régions.

Merci d'envoyer en MP vos propositions
Je maintiendrai cette liste à jour.

Pas trop pourrir SVP (mébon, c'est sans conviction)

Les propositions :
On dispatchera la liste lorsque cela sera plus étoffé (pour éviter, par exemple : le Maroille + le Munster en dessert)
On tiendra aussi compte du nombre de participants.

APÉROS :
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Fromages :

    LVDP (le voleur de poules) - sous réserve qu'il vienne- ➽ bleu du Queyras (fromage qui ne pue point)
    Motuka ➽ Chaource, Soumaintrain...
    marcus ➽ tomme de brebiisiiiiiiis et autres...
Charcuteries :

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DESSERTS :
───────────────────────────────────────────────────
    LVDP (le voleur de poules) - sous réserve qu'il vienne- ➽ Une tarte du Champsaur (myrtilles)
    Flan➽ de vrais spéculoos
    Flan➽ des cakes
    Flan➽ de bonnes parts de flan (⇚ )
    Norman➽ fruits rouges
    Norman➽ riz au lait
───────────────────────────────────────────────────

Au menu :

Les menus du soir sont à titre indicatif. Le repas de midi n'est pas compris.
Vendredi 22 mai :
Menu du soir soir : salade de crudités, rôti de porc accompagné de pommes de terre grenailles
───────────────────────────────────────────────────
Apéros :
     SamdeNeuch➽ saucissons de la région de Neuchâtel
     ZeDab ➽ des gendarmes (charcuterie fumée)
     ZeDab ➽ Un Munster (fromage qui pue)


Desserts :
     SamdeNeuch➽ tarte à la raisinée (vin cuit : réduction de jus de pommes et/ou de poires)


Samedi 23 mai :
Menu du soir salade de lentilles au bleu, poulet accompagné de riz
───────────────────────────────────────────────────
Apéros :
     SamdeNeuch➽ saucissons de la région de Neuchâtel
     Norman➽ Andouille de Vire - pâtés de campagne
     Picsou ➽ un Maroille (fromage qui pue)

Desserts :

Dimanche 24 mai :
Menu du soir : salade de tomates et truffade
───────────────────────────────────────────────────
Apéros :
     SamdeNeuch➽ saucissons de la région de Neuchâtel
     drakkarced ➽ des langouilles (langues de porc fumées cuites)


Desserts :
     SamdeNeuch➽ gâteau Amandine (amandes, miel et crème. Se garde sans avoir besoin d'être réfrigéré)


PS : SamdeNeuch a prévu du précis (jours et contenu), il figure déjà dans les menus . Il apportera suffisamment de saucissons de sa région pour tous les apéros, y compris l'apéro des régions et a prévu deux desserts pour vendredi et dimanche.

ça commence !!!

C'est vrai que l'an dernier, on n'était pas chez Lucullus...

De notre côté on peut passer par l'usine bijou et ramener un stock de madeleines pour les desserts/petit dej ou accompagner le café ou le rhum...

Zizi a écrit : ↑

01 mars 2026, 14:38

C'est vrai que l'an dernier, on n'était pas chez Lucullus...

Alors de quelle spécialité sucrée ou salée vas tu nous régaler ?

Pour agrémenter des cafés gourmands je peux apporter de vrais spéculoos, de bonnes parts de flan pâtissier, des cakes... Je réfléchis à ce qui serait faisable à la casa et transportable.

Je note les madeleines de Banliou et l'intention du Taulier

Flan a écrit : ↑

01 mars 2026, 23:28

Zizi a écrit : ↑

01 mars 2026, 14:38

C'est vrai que l'an dernier, on n'était pas chez Lucullus...

Alors de quelle spécialité sucrée ou salée vas-tu nous régaler ?

Je parle là du repas du soir fourni par le camping... À moins que cette année le repas du soir ne soit pas compris ?

Concernant ce que je vais apporter, je pense / penche sur de la cochonnaille bien grasse...

Bah voilà
Concernant le repas du soir c'est expliqué dans le post #1 du sujet des inscriptions.
Pour ne pas pourrir ici j'irai y ajouter les menus.

petit UP ☺

Ben, mon problème c’est que je sais qu’est-ce que j’amène de liquide, ce sera les distillats de mon verger, du coing qui tourne pas ronds, de la Reine-Claude, p’ t’être de la prune, absinthe, j’sais pas encore…

Mais pour le solide, je vais y réfléchir, saucisson au Pinot Noir, Bleuchâtel, du vrai Gruyère, sais pas, indécis ce soir…

comme Sam, j'amènerai des fruits en bouteille, mais le solide me pose le probleme du transport et de la conservation

Dans ce post : aucun liquide, aucun alcool, aucune liqueur, aucun bizarre...
Que du solide (ou du légèrement mou) qui se transporte sans refiler la courante à tout le monde !

Le Pat a écrit : ↑

06 mars 2026, 12:30

comme Sam, j'amènerai des fruits en bouteille, mais le solide me pose le probleme du transport et de la conservation

Sam vaa pensé aussi aux victuailles du voyageur : Charcuteries et frometon par exemple.
Je pense que je vais aussi faire ça.
Avec des pâtisseries. Tartes, cookies,. cakes sucrés et salés.

En direct de Normandie :
- Apéro : Andouille de Vire - pâtés de campagne
- Dessert : Riz au lait et fruits rouges

Omelette de la mère Poulard ... non je déconne, c'est breton

Petit UP : Norman is coming !

Comme d'hab, je trouverais bien le moyen de ramener 2-3 langouilles pour l'apéro...

drakkarced a écrit : ↑

08 mars 2026, 11:19

Comme d'hab, je trouverais bien le moyen de ramener 2-3 langouilles pour l'apéro...

Ce sont des spécialités de chez moi maintenant ! Tu n'a rien de local à Lavau ?

Hello

Je vais rapporter des choses aussi, mais je ne sais pas encore quoi... Il faut que je vois mon stock de "bizarre" lorrain, et sans doute du solide aussi...

Charly

GrosRobert a écrit : ↑

08 mars 2026, 17:55

drakkarced a écrit : ↑

08 mars 2026, 11:19

Comme d'hab, je trouverais bien le moyen de ramener 2-3 langouilles pour l'apéro...

Ce sont des spécialités de chez moi maintenant ! Tu n'a rien de local à Lavau ?

Bon ben je veut bien te laisser ramener la Langouille, ma seule crainte est que si tes voisins apprennent que ta femme n'est ni ta soeur, ni ta cousine, ils refusent de t'en vendre.
Après connaissant tes habitudes avec ton top case, moi j'en veut bien sans l'assaisonnement Motul 15W40

drakkarced a écrit : ↑

09 mars 2026, 18:40

GrosRobert a écrit : ↑

08 mars 2026, 17:55

drakkarced a écrit : ↑

08 mars 2026, 11:19

Comme d'hab, je trouverais bien le moyen de ramener 2-3 langouilles pour l'apéro...

Ce sont des spécialités de chez moi maintenant ! Tu n'a rien de local à Lavau ?

Bon ben je veut bien te laisser ramener la Langouille, ma seule crainte est que si tes voisins apprennent que ta femme n'est ni ta soeur, ni ta cousine, ils refusent de t'en vendre.
Après connaissant tes habitudes avec ton top case, moi j'en veut bien sans l'assaisonnement Motul 15W40

C'est là où je te retrouve ... toujours dans l'excès !



.... c'était de la 10w40 !

Petit up ☺

Oui, merde alors, Zedad a raison, on va pas bouffer des cailloux !

Suite à notre annulation, je rappelle amicalement a maître zedab qu'il faudra retirer les madeleines promises du programme...

Quoi que !
Je crois me souvenir que les gens du Rhône on un fromage : cailloux

Ok, je prendrai 2-3 fromages de mon coin : Chaource, Soumaintrain …

Le Chaource j'adore!

@banliou J'ai enlevé les madeleines de la tablée, dommage ça avait l'air

Ça ressemble à quoi un chat ours

Picsou a écrit : ↑

29 mars 2026, 15:50

Ça ressemble à quoi un chat ours

Ben a ça :
https://fr.wikipedia.org/wiki/Binturong

Picsou a écrit : ↑

29 mars 2026, 15:50

Ça ressemble à quoi un chat ours

C'est ça